市販のドレッシングは飽き足らない。
せっかく、やさいをたらふく食べたいのに、味を消してしまう感じがするからだ。
最近は、塩と胡麻油だけを掛けて食べている。
ドレッシングというのも、自作可能なので、つくれば多少は増しなものができるかもしれない。
そう思って、レシピ通りに「塩・オイル・酢」とやろうとしたところ、さて酢がない、ということに気づいた。
冷蔵庫をあさってみると、もずく酢ならある。
これでいいんじゃないのか、と、サラダにかけたら案外行ける。つかおいしいじゃん。
なんか、生活の知恵に目覚めたような気すらする。